Waldhotel Bergschlößchen

Speisekarte

Auszug aus unserer Speisekarte

Hier nur ein kleiner Auszug aus unserer reichhaltigen Speisenkarte, um Ihnen schon einmal Appetit zu machen! 

Ein Omelett mit frischen Steinpilzchampignons  5,80€

Pfannengerührtes Hähnchenfleisch mit Zwiebeln und Champignons geschmort, mit Sahne und Curry verfeinert, dazu Buttereis und eine Garnitur aus süßen Früchten  15,50€

Forelle "Müllerin Art" -Grätenfrei- mit einer Kräuterbutter und Zitronenkeil, dazu Rotkohl und Petersilienkartoffeln  17,50€

Geschmorter Wildschweinbraten ausd er Kaule mit gebutterten Rosenkohl und vogtländischen Klößen  17,20€

Rinderpökelzunge mit geklärter Butter, dazu Markerbsen und Petersilienkartoffeln  15,90€

Schweinelendchen - drei Schweine-Filet Medaillons, das beste Stück vom Schwein, mit Pfeffersoße, Kräuterbutter und frische Steinpilzchampignons  17,90€

Schweineschnitzel aus dem Schweinelachs, mit gebutterten Gemüse-Allerlei und einer Beilage Ihrer Wahl  14,00€

Auszug aus der Abendkarte

Deftiges Bauernfrühstück - Bratkartoffeln umhüllt mit feinem Schinkenomelett und mit Gewürzgurke garniert  11,70€

Schweinefleischsülze mit Zwiebelringen und saurer Gurke, dazu hausgemachte Remouladensoße und ein kleiner Salat, dazu Bratkartoffeln  11,90€

Schinkenbrot mit Setzei - Gourmetschinkenwürfel auf Butterbroten, dazu drei Setzeier und Garnituren  9,20€

( Änderungen und Verfügbarkeit vorbehalten!)

Waldhotel Bergschlößchen
Restaurant
Freiterrasse

 

 AUSZUG AUS UNSERER SPEISEKARTE !

Vorspeisen

Bunter gemischter Salat  4,40 €

Omelett gefüllt mit frischen Steinpilzchampignons  5,80 €

Waldpilzsuppe mit Butterflöckchen  3,80 €

Carpaccio - Hauchdünne Scheiben vom Rindsfilet, mit Parmesanspänen und gerösteten Pinienkernen  7,90 €


Forelle "Müllerin Art" GRÄTENFREI mit Kräuterbutter und Zitronenkeil,
dazu Rotkohl und Petersilienkartoffeln 
15,40 €


Pfannengerührtes Hähnchenfleisch mit Zwiebeln und Champignons
geschmort und mit Sahne verfeinert, dazu  Basmati - Butterreis  12,40 €

Geschmorter Wildschweinbraten aus der Keule, dazu gebutterter Rosenkohl und vogtländische Klöße  13,80 €

Gepökelte Rinderzunge, dazu frischer Spargel mit geklärter Butter oder Sauce hollandaise, als Beilage Petersilienkartoffeln  18,30 €

Schweineschnitzel aus dem Schweinelachs, buntes Gemüse und eine Beilage Ihrer Wahl  18,60 €

Kurzbratgerichte wie:

Argentinisches Rodeo Rumpsteak, Medaillons aus dem Schweinelendchen mit Steinpilz - Rahmchampignons, Kräuterbutter, Pfeffersoße und verschiedensten Beilagen nach Wahl finden Sie auf unserer Speisekarte

Zum Abend

Deftiges Bauernfrühstück - Bratkartoffeln umhüllt mit feinem

              Schinkenomelett und mit pikanter Gurke garniert  10,80 €

 

Schinkenbrot mit Setzei

 zart aufgeschnittener Gourmetschinken auf Butterbroten,

                dazu drei Setzeier mit Schnittlauch garniert   8,20 € 

 

Schweinefleischsülze mit Zwiebelringen und saurer Gurke, dazu Remouladensoße, einen kleinen frischen Salat und Bratkartoffeln  11,40 € 

 

Küchenmeisterstulle - zwei in Eihülle, knusprig gebackene Weißbrotscheiben, gefüllt mit Kochschinken und Schnittkäse  6,90 €

 

Schweinekammsteak auf Brot - saftiges Steak aus dem Schweinenacken, mit Röstzwiebeln angerichtet und Schnittlauch garniert  9,80 €

 

Bei diesen Auszug aus unserer Speisekarte,

halten wir uns Änderungen vor ! 

 

Kaffee, Kuchen und Gebäck, sowie Eisbecher in großer Auswahl !

Wir freuen uns auf Ihren Besuch !