Speisekarte
Hier nur ein kleiner Auszug aus unserer reichhaltigen Speisenkarte, um Ihnen schon einmal Appetit zu machen! (Stand Dezember 2010, Änderungen und Verfügbarkeit vorbehalten!)
Spezialitäten aus den Meeren
In Kräuter-Eihülle gebackenes Rotbarschfilet mit Blätterteigfleurons und
einer Buttermischung garniert, dazu grünen Salat und Pommes frites
11,40€
Forelle "Müllerin Art" GRÄTENFREI mit Kräuterbutter und Zitronenkeil,
dazu Rotkohl und Petersilienkartoffeln
11,50 €
Gebratene Medaillons vom Seeteufel, angerichtet auf gebutterten
Eiernundeln in Gorgonzola - Rahmsoße, mit Tomatenecken und
Schnittlauch garniert
10,80 €
Geflügelgerichte
Pfannengerührtes Hähnchenfleisch mit Zwiebeln und Champignons
geschmort und mit Sahne verfeinert, dazu Butterreis
9,60 €
Zartes, mit Salbei mariniertes Hähnchenbrustfilet im Schinkenmantel,
an Sauce hollandaise mit Buttergemüse und Petersilienkartoffeln
10,80 €
Feines mit Weißwein abgeschmecktes Hühnerfrikassee, dazu gebutterte Eiernundeln oder basmati-Butterreis und eine Garnitur aus süßen Früchten
8,30 €
Gerichte vom Wild
Wildgeschnetzeltes, pikant mit Rotwein abgeschmeckt, im
Reisbett angerichtet und mit Preiselbeeren
gefüllten Williamsbirnen garniert
10,80 €
Geschmorter Wildschweinbraten aus der Keule, mit
gebutterten Rosenkohl und vogtlandischen Klößen
11,50 €
Ein halber Fasan "Burgunder art", mit Speck und Zwiebeln angebraten,serviert mit einer feinen Steinpilz-Champignonsoße und knusprigen Kartoffelkroketten
13,90 €
Geschmorter Elchkeulenbraten mit Apfelrotkohl und einer mit Preiselbeeren gefüllten Williamsbirne, dazu Petersilienkartoffeln
14,80 €
Weitere Althergebrachte Gerichte wie :
Dresdner Sauerbraten, Rindsroulade, Lammkeulenbraten, Schweinelendchen, Jungbullen-Filetsteak, Rumpsteak sowie auch gesunde vegetarische Speisen servieren wir Ihnen.
Lassen Sie sich einladen und probieren Sie !
Tel. 035209-2380
Öffnungszeiten :
Zur Sommerzeit:
Mo. bis Fr. ab 11.oo Uhr geöffnet
Sonntags bis 21.oo Uhr geöffnet
-----------------------------------------
Zur Winterzeit:
Mo. bis Fr. ab 12.oo Uhr geöffnet
Sonntags bis 16.3o Uhr geöffnet
-----------------------------------------
Sa. So. und Feiertage immer ab 11.oo Uhr geöffnet